Vyhledávání

Školní jídelny vaří zdravě a chutně

7/5 2015

I ve školních jídelnách si mohou děti pochutnat. Svědčí o tom výsledky prvního „korespondenčního“ kola soutěže Školní jídelny zdravě a chutně, kterou vyhlásilo u příležitosti 70 let vzniku školních jídelen město Ostrava. Přihlásilo se 23 jídelen – deset z mateřských a třináct ze základních škol.

Školní jídelny vaří zdravě a chutně

I ve školních jídelnách může chutnat. Foto: MŠ Za školou

V rámci prvního „korespondenčního“ kola soutěže měli zástupci reprezentující jednotlivé jídelny za úkol sestavit a uvařit pro děti polední tříchodové menu moderní české kuchyně, nafotografovat ho a snímek spolu s recepturou, cenovou kalkulací a jídelním lístkem zaslat s přihláškou pořadatelům. Vyhodnocení kola se konalo 7. května na Střední škole společného stravování (SŠSS) v Hrabůvce a hodnotitelé reprezentující město, Krajskou hygienickou stanici, Českou školní inspekci, SŠSS a další odborníci neměli vůbec snadnou úlohu. Hodnoceno bylo uplatnění zásad správné výživy, celkový vzhled a úprava, využití a zpracování surovin a samozřejmě nápaditost a originalita.

Nejlepší známky nakonec získaly školní jídelny:

Kategorie mateřských škol

  • MŠ Matrosovova 14/A, Mariánské Hory (Martina Raczová)
  • MŠ Za školou 2851/1, Zábřeh (Eva Adamcová)

Kategorie Základních škol

  • ZŠ a MŠ A. Kučery 1276/20, Hrabůvka (Slávka Kopasová)
  • ZŠ a MŠ Volgogradská 6b, Zábřeh (Radka Čechová)
  • ZŠ I. Sekaniny 1804, Poruba (Vladimír Lesa)

Vítězové korespondenčního klání se utkají 16. června v Gastrocentru SŠSS v rámci druhého, už praktického kola soutěže. Za úkol budou mít připravit menu pro čtyři porce.