Vyhledávání

Paleta vůní a chutí Davida Valíčka na ZŠ Březinova

5/12 2021

Známý kuchař David Valíček pokračuje v pravidelném mentoringu, kde mistr svého řemesla předává pracovníkům školních jídelen inspiraci k jejich vaření pro malé a mladé strávníky. Tentokrát vařil s týmem jídelny Základní školy Březinova v Ostravě – Zábřehu.

Paleta vůní a chutí Davida Valíčka na ZŠ Březinova

Opravdu bylo na čem si pochutnat. Kuchařky, za zkušeného mentorova dohledu, připravily celou řadu specialit: anglické fish ´n´ chips, panzanella salát, kuřecí roládu, ratatouille a zapečené bramborové pyré.

V rámci projektu Fajne školní bistro bylo onen den vydáno 214 porcí uvedených dobrot. Na mentoringu Davida Valíčka se rovněž podíleli žáci oboru kuchař ze Střední školy společného stravování Ostrava-Hrabůvka, Krakovská 1095/33 s učitelkou odborného výcviku Bc. Janou Tůmovou.